道は次第に狭し（小学館の名作文芸朗読）

【小学館の名作文芸朗読】
食と味覚についてのエッセイ。美味しく食べる方法への問いから始まり、味覚の感受性と経験の関係性について論じている。魯山人は味覚の鈍い人、自称通人、真の味覚を持つ人の三種類を挙げ、それぞれへの対応法を示す。また、味覚...