鍋料理の話（小学館の名作文芸朗読）

【小学館の名作文芸朗読】
食を通した生活の美化を提唱する食文化論。冬の家庭で最も歓迎されるなべ料理。その魅力は、煮えたぎる鍋から出来たてを味わう新鮮さにある。最初から最後まで、献立から調理まで自分で工夫し加減するため、材料も料理する者も「...