チャンプルー（小学館の名作文芸朗読）

【小学館の名作文芸朗読】
東京の泡盛屋で出会う沖縄料理を手がかりに、故郷の味と記憶を語る随筆。戦前の泡盛屋は酒だけが琉球風でつまみは普通だったが、戦後はミミガー(豚耳)、アシティビチ(豚足)、さまざまな野菜や豆腐のチャンプルーなど、簡単な...