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【小学館の名作文芸朗読】
1930年代に声帯模写、漫談などで人気を博したコメディアンが、戦前・戦後の食文化を比較した随筆。戦後十年、食いものが随分変わった。餃子やお好み焼きの店も増えた。ハンバーガーなどのアメリカ式の料理が売れているが、カン詰料理は「薄い味噌汁を味わうような、情けなさ」を感じる。ゴハン物の店ややきとり屋、そして、ロシア、ドイツ、イタリーなどの各国料理屋も店を拡げている。
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